Longganisa Recipe | Filipino Sausage
Estimated preparation & cooking time:
1 hour excluding standing and refrigeration time
Longganisa Ingredients:
1 kilo ground pork (include the pork fat)
1 spoon salt
1 spoon brown sugar
1 spoon paprika
1/4 teaspoon saltpeter (salitre)
1/2 teaspoon crushed laurel leaves
1/2 teaspoon ground black pepper
1/2 teaspoon red peppers, minced
4 cloves of garlic, crushed then minced
1/4 cup vinegar
1/8 cup soy sauce
Sausage casings
Longganisa Cooking Instructions:
In a big mixing bowl, combine all ingredients except the sausage casings
Mix well and let stand for an hour
Tie one end of the sausage casing and slowly fill the casing with the ground pork mixture until the end of the casing, then tie the end
Tie the middle of the sausage casing in intervals of about 3 inches.
Keep refrigerated for 2 to 3 days
To cook, boil longganisa in 1/2 cup of water on a pan or wok. Water will soon evaporate then oil will ooze from the longganisa. Fry it on its own oil or add a few tablespoons of cooking oil and continue to cook for 5 to 10 minutes or until the sausage casings turn brownish.
Longganisa Serving Tips:
Longganisa is ideally served with steamed rice or Fried Rice
Új felhasználók figyelmébe ajánlom!
🇭🇺 Magyarország figyelem⚠️
kérjük hogy kövesse a szabályokat és irányelveket❗Ha nem akarja hogy fiókja kizárást kapjon akkor ne tegye a következőket:
❌Random módon kedveli a bejegyzéseket és nem ír róluk véleményt.
❌Random módon oszt tovább bejegyzéseket és nem indokolja meg a tovább osztás okát❗
❌Random hozzászólás mint ok ja ... He stb.
❌Random linkek megosztása leírás nélkül! Például megosztasz egy videót de nem írsz értelmes szöveget hozzá❗
❌ Random módon posztol képet az is Spammelés!
❌ Ha csak hangulatjelek 123 számok vagy az ABC betűket osztod meg a bejegyzésben az is Spammelés❗
❌ Ha túl sok bejegyzést osztasz meg egymás után az is Spammelés❗
❌ Ha más pénzkereseti lehetőségeket osztasz meg és nem a megfelelő területen teszed azt akkor az is Spammelés❗
⚠️ A spammeléssel nem érsz semmit sem csak azt hogy kizárást kapsz a #priandori.com-on❗
Kérjük hogy kövesse a #szabályokat és #irányelveket és legyen értékes tagja a közösségnek❗
Üdvözlettel #zsanettka02 és Priandori Support ❗
Genevieve Gahi
Delete Comment
Are you sure that you want to delete this comment ?