✨Clătite din banane✨
Clătitele din banane sunt perfecte pentru cei care vor să se bucure de deserturi care nu îngrașă și care sunt gata în doar câteva minute.

Ingrediente:
1 banană
2 ouă
1 lingură de praf de copt
Mod de preparate:
Într-un bol se bat cele două ouă, iar în altul, cu o furculiță, banana se face piure. Ouăle bătute și praful de copt se pun peste banană și se amestecă. După gust se poate adăuga în compoziție esență de vanilie, miere sau bucăți de fructe. Se ia câte o lingură din compoziție și se prăjește într-o tigaie.

Atenție! Se prăjesc repede, nu e nevoie de mai multe de 2 minute pentru fiecare clătită.

Ingrediente:
100 ml apa
100 ml lapte
1 lingurita bicarbonat de sodiu
70 g unt
140 g faina
3 oua
Crema:
150 g zahar
50 g amidon de porumb
2 oua
600 ml lapte
170 g unt
8 g zahar vanilat

Mod de preparare:
Pentru inceput, pregatiti aluatul. Combinați apa, laptele, bicarbonatul de sodiu și untul într-o oala si incalziti amestecul.

Adaugati treptat faina si amestecati pana obtineti o consistenta omogena. Transferati aluatul intr-un bol si lasati-l sa se raceasca.
Dupa ce aluatul s-a racit, adaugati ouale si amestecati bine. Turnati aluatul intr-o forma de tort si coaceti-l la 200 de grade Celsius timp de 20 de minute, apoi reduceti temperatura la 180 de grade Celsius si mai coaceti timp de 10 minute.


In timp ce aluatul se coace, pregatiti crema. Intr-o oala, amestecati zaharul, amidonul de porumb si laptele si incalziti la foc mic. Adaugati untul si zaharul vanilat si continuati sa amestecati pana cand compozitia se ingroasa. Lasati crema sa se raceasca si apoi puneti-o peste aluatul copt.
Taiati prajitura in bucati si serviti cu pofta!

cornulețe de post cu cremă de nuci, fragede și aromate. Iar în continuare poți urmări lista de ingrediente și pașii necesari pentru a prepara și tu rețeta de cornulețe fragede cu rahat.
Ingrediente
200 gr untură sau 250 gr unt gras
320-350 gr făină
50 ml de apă
1 lingură de oțet
1/4 linguriță de sare
coajă de lămâie și de portocală
1 linguriță esență de vanilie
300 gr rahat de fructe multicolor
zahăr pudră vanilat pentru decor.

Mod de preparare
Începe cu pregătirea ingredientelor pentru aluatul fraged de cornulețe. Trece făina prin sită, într-un bol, și amestec-o cu sarea și cojile de citrice răzuite foarte fin. Poți adăuga coaja de la 1/2 lămâie și de la 1/2 portocală sau în funcție de cât de aromat dorești aluatul.
Cum prepari aluatul și formezi cornulețe fragede cu rahat
Peste făina amestecată cu ingredientele din bol adaugă untura topită și solidificată sau untul rece tăiat în cuburi. Începe să amesteci ingredientele în timp ce adaugi apa, oțetul și esența. Frământă rapid aluatul, doar până când devine compact. Apoi modelează-l în formă de bilă și împachetează-l în folie de prospețime. Pune-l la rece pentru cel puțin o oră, timp în care va deveni mai elastic.
Înainte de a scoate aluatul de la rece, ****ește cuptorul la 180 de grade Celsius și pregătește tava mare a cuptorului. Presară făină pe masa de lucru și împarte aluatul in 6 bucăți egale.
Întinde fiecare bucată de aluat în câte o foaie circulară de 20-22 cm. Apoi secționează fiecare oaie în 8 triunghiuri. Adaugă câte o bucată de rahat la bază și rulează fiecare triunghi ****ind de la bază către vârf.
Așază cornulețele în tava pregătită și coace-le pentru 25-30 de minute la 180 de grade Celsius. După coacere, trece-le fierbinți prin zahăr pudră.
Lasă-le să se răcească, apoi le poți depozita în cutii de carton cu capac sau cutii metalice. Le poți păstra până la 7 zile